Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
uwielbiam drożdżówki, te są banalne do przygotowania, a wyglądają i smakują genialnie :-). Ponieważ od świąt miałam zamrożoną masę makową i trochę zmielonych orzechów, wyczarowałam takie smaczne cuda :-) polecam
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 97
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 13964
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 40
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 28
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 130
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 195
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 97
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 13964
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 40
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 28
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 130
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 195
Składniki
Ciasto: przygotować zaczyn z drożdży: drożdże wymieszać z 2 łyżeczkami cukru, 2 łyżeczkami mąki i 1 łyżeczką letniego mleka. Odstawić do wyrośnięcia (ok. 20 min.). W misce wymieszać mąkę, sól, cukier i stopione masło. Dodać letnie mleko i zaczyn drożdżowy, wyrobić elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (miskę z ciastem wstawiam w większą miskę z ciepłą wodą) na ok. 1,5 godz. Po tym czasie ciasto podzielić na 2 części. Każdą część rozwałkować na prostokąt wielkości mniej więcej 55 x 35cm. Na jeden prostokąt wyłożyć masę makową i rozsmarować ją na całości ciasta. Zwijać jak roladę (wzdłuż krótszego boku).
Kroić ostrym nożem na plastry grubości ok. 3cm. Plastry układać w odstępach na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Łyzką drewnianą nacisnąć wzdłuż kazdego plastra, aby boki uniosły się ku górze.
Odstawić na 10 min. (do podrośnięcia). Posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec ok. 15 min. w temp. 200 stopni.
Z drugą częścią postąpić identycznie, po rozwałkowaniu część posmarować masą orzechową (zmielone orzechy wymieszać z 3 łyżeczkami cukru i 2,5 dag stopionego masła), a resztę ciasta posmarować 2,5 dag stopionego masła, posypać brązowym cukrem i cynamonem.
Zwijać jak roladę (wzdłuż krótszego boku). Kroić w trapezy i każdy wzdłuż nacisnąć drewnianą łyżką, do uniesienia boków.
Drożdżówki układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić na ok. 10 min. i posmarować rozbełtanym jajkiem.
Piec ok. 15 min. w temp. 200 stopni. Po ostygnięciu (u nas tego nie dotrzymały, wszamaliśmy ciepłe :-)) można polukrować. Smacznego :-)