Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na cukinię to nie tylko sałatki, zapiekanki, placki i przetwory. Warto również przetestować przepis na ciasto z cukinii. Dzięki temu nieoczywistemu dodatkowi, wypiek zyskuje wspaniałą konsystencję i jest wyjątkowo wilgotny. Doskonałe ciasto do popołudniowej kawy lub herbaty, które przygotujecie w zaledwie kilkanaście minut.
Ozorki wieprzowe to cenne źródło witamin szczególnie z grupy B, potas, fosfor...
Odsłon: 27
Pyszne i kruche ciasto z truskawkami z dodatkiem kruszonki poprostu poezja sm...
Odsłon: 1829
Pyszny i szybki sposób na ciepły posiłek obiad czy kolację gdy nie masz za du...
Odsłon: 398
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1760
Ozorki wieprzowe to cenne źródło witamin szczególnie z grupy B, potas, fosfor...
Odsłon: 27
Pyszne i kruche ciasto z truskawkami z dodatkiem kruszonki poprostu poezja sm...
Odsłon: 1829
Pyszny i szybki sposób na ciepły posiłek obiad czy kolację gdy nie masz za du...
Odsłon: 398
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1760
Składniki
Mąkę przesyp do dużej miski. w środku zrób wgłębienie i wkrusz drożdże. Dodaj cukier i trochę lekko ciepłej wody. Składniki lekko zamieszaj i przysyp mąką z brzegów. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut, aż do wyrośnięcia ciasta.
Umyj cukinie i zetrzyj na tarce o grubych oczkach razem ze skórką. Do miski z mąką i zaczynem, dodaj resztę wody, jajko oraz sól. Całość zagnieć ręką na ciasto. Cukinię odciśnij z soku. Dodaj do ciasta. Ponownie całość zagnieć. Ciasto przykryj ściereczką i ponownie odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wysmaruj olejem formę keksową o długości 30 cm. Gdy ciasto ponownie wyrośnie, zagnieć je jeszcze raz na podsypanym mąką blacie. Ciasto przełóż do przygotowanej formy. Formę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 45 minut. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza na programie góra-dół lub do 180 stopni na programie termoobieg. Ciasto posmaruj rozkłóconym żółtkiem z mlekiem. Górę chlebka posyp pestkami dyni.
Piecz w nagrzanym piekarniku 50 minut na dolnej półce piekarnika. Po upieczeniu ciasta, pozostaw je w formie, by lekko przestygło. Po tym czasie wyłóż je na kratkę kuchenną lub deskę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Jeśli lubisz bogatszą wersję wypieków, możesz do ciasta dodać żurawinę, orzechy włoskie lub słonecznik.