Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasta ucierane są chyba najprostsze i najbardziej niezawodne w przygotowaniu ze wszystkich. Ich nazwa pochodzi od sposobu łączenia składników – poprzez ich ucieranie na jednolitą, gładką masę. Pierwotnie czynność tę wykonywano ręcznie – drewnianą pałką, w makutrze. Dlatego niegdyś pieczenie ucieranego ciasta, choć proste, wymagało pewnego nakładu czasu i wysiłku. Dziś mamy do dyspozycji cukier drobnoziarnisty i oczywiście mikser. Pyszne ciasto ucierane z jabłkami można zrobić (nie licząc czasu wypiekania) dosłownie w kilkanaście minut.
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 41
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 82
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1091
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 124
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 158
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 41
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 82
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1091
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 124
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 158
Składniki
Umyj jabłka, obierz i usuń z nich gniazda nasienne. Pokrój na półplasterki. Skrop sokiem z cytryny, oprósz cukrem trzcinowym (możesz zastąpić go białym cukrem) i cynamonem.
Na średnich obrotach miksera utrzyj na puszystą masę masło z białym cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Stopniowo, nie przerywając ucierania, dodaj jajka, obie mąki i proszek do pieczenia. Miksuj wszystkie składniki tylko tak długo, aż powstanie z nich jednolita masa.
Przygotuj tortownicę o średnicy około 22 cm. Natłuść ją i oprósz mąką. Przełóż ciasto do formy i wyrównaj jego powierzchnię. Powtykaj pionowo (lub pod lekkim kątem – tak, by zanurzyły się w cieście w całości) półplasterki jabłek. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut.
Przed podaniem ucierane ciasto z jabłkami posyp (z użyciem sitka o drobnych oczkach) cukrem pudrem (ciasto musi być całkowicie wystudzone!).