Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Istnieje długa lista składników tłuszczowych, które zazwyczaj dodaje się do ciast – margaryna, masło, olej, a nawet smalec. W przypadku naszej wilgotnej babki śmietankowej główny element tłuszczowy stanowi kwaśna śmietana i to właśnie dzięki niej wypiek nabiera fantastycznej miękkości i wilgoci. Upieczone ciasto możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem lub polać polewą i udekorować skórką pomarańczową.
Foremka z kominem - średnica -20 cm, wysokość – 12 cm
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 48
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 157
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 372
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 92
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 48
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 157
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 372
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 92
Składniki
Wszystkie produkty do wykorzystania ciasta wyjmij na ok. 2 godziny przed przystąpieniem do pracy.
Do miski wbij jajka i utrzyj je z cukrem i cukrem waniliowym na gładki, puszysty krem. Następnie dodaj miękkie lub rozpuszczone masło i wymieszaj. Po czym dodaj śmietanę, zmniejsz obroty miksera i stopniowo dosypuj przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Do gotowej, jednolitej masy wsyp bakalie i delikatnie wymieszaj łyżką.
Przełóż ciasto do foremki na babkę z kominem (średnica -20 cm, wysokość – 12 cm) dokładnie wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Wyrównaj wierzch i wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 175-180°C na ok. 40 minut lub do momentu „suchego patyczka”. Upieczoną babkę wystudź, wyjmij z formy i w razie potrzeby polej lukrem.