Desery Przepis na:

Ciastka lane

Desery

Autor: kamila19851

Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 95

Dodano: 24.02.2013

Odsłon: 6775

szybkie ciasteczka o nietypowym kształcie

Składniki

  • Mąka pszenna, 1 szklanka
  • zsidłe mleko / kefir, 1 szklanka
  • cukier, 2 łyżki
  • jajka, 2 sztuki
  • sól, szczypta
  • woda, opcjonalnie- jeśli ciasto jest zbyt gęste
  • tłuszcz, do smażenia
  • cukier puder, do posypania
> 6 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Mąkę, mleko, cukier, jajka i sól miksujemy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli będzie zbyt gęste, dodajemy trochę wody, jeśli zbyt rzadkie - dosypujemy mąki.

  2. Tłuszcz rozgrzewamy. To czy jest już odpowiednio gorący sprawdzamy wrzucając mały kawałeczek ciasta. po jego wrzuceniu olej powinien wrzeć.

  3. Ciasto nabieramy na łyżkę i z niej lejemy bezpośrednio do oleju tworząc różne kształty. Gdy z jednej strony ciasteczka się zezłocą, przewracamy na drugą i smażymy tak długo, aż i ona będzie złocista.

  4. Po wyciągnięciu układamy je na ręczniku papierowym aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

  5. Gdy przestygną, posypujemy cukrem pudrem.