Składniki:
- 700 g rostbefu lub zrazowego- mięso wołowe
- 200 g boczku wędzonego
- 200 g cebuli
- 50g musztardy sarepskiej
- 200g ogórków kiszonych
- 10 g mąki do oprószenia zrazów
- 60 g tłuszczu
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 łyzki majeranku
- 5 ziaren pieprzu
- 1 liść laurowy
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 kostki pieczeniowe Knorr - mięsne
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokroić na płaty grubości ok. 1 cm. Każdy kawałek rozbić tłuczkiem.
2. Posmarować musztardą, posypać majerankiem solą i czarnym pieprzem
3. Boczek wędzony i ogórek kiszony pokroić w bardzo cienkie plastry.
4. Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na maśle.
5. Na każdy płat mięsa położyć plaster boczku i ogórka oraz odrobinę cebuli.
6. Całość zwinąć, zrazy, spiąć wykałaczkami, oprószyć i mąką, zrumienić z obu stron na rozgrzanym tłuszczu, poczym przełożyć do rondla, podlać 1 litrem wody dodać przyprawy i kostki mięsne całość duś około 30 minut pod przykryciem.
Danie dla czterech osób
Danie dość trudne w przygotowaniu
Czas przygotowania 45 min
Kuchnia polska
Zawijane Zrazy Wołowe
Typowo polskie danie, które na pewno gości bardzo często na niejednym stole.
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Jajka sadzone na wędzonym boczku na ostro
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 35
1
Dania główne
Lasagne z pieczarkami
Wersji na lasagne jest wiele, wszystko zależy od naszych preferencji – możemy...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Owoce morza
- Grzyby
- Przyprawy
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 52
1
Sałatki
Sałatka "meksykańska" z ryżem
Jest to bardzo łatwa i szybka do przygotowania sałatka. Jest kolorowa i smacz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Meksykańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 62
1
Sałatki
Genialna sałatka ze szparagami i perłowym kuskusem
Uwielbiam szparagi i w sezonie goszczą na moim stole tak często jak się da. T...
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szparagi
- Fasolka
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Dla zdrowia
Odsłon: 58
2
REKLAMA