Ewa_Gotuje

8 przepisów na pyszne i tanie kluski kładzione

Polacy uwielbiają kluski i dla wielu z nas jest to jedno z kulinarnych wspomnień z dzieciństwa. Jak odtworzyć smak potraw gotowanych przez mamę i babcię? Nasi użytkownicy mają na to sposób.

Fot. 123RF/Picsel

Z tego artykułu dowiesz się:

- Czym są kluski kładzione?

- Z czym podać kluski kładzione?

- Jak zrobić kluski kładzione?

- Jak zrobić kluski na jogurcie?

- Jak zrobić szare kluski?

- Jak zrobić haluszki?

 

Kluski kładzione są wręcz idealną propozycją obiadową na chłodne dni. O tym, że mogą wystąpić w niejednej odsłonie, wie każdy miłośnik kulinarnych eksperymentów, opartych na sprawdzonych wzorcach.

Jak zrobić tradycyjne kluski kładzione?

Tradycyjny przepis na kluski zakłada użycie zaledwie kilku składników. Zwykle jest to mąka, jajka i woda, które wymieszane razem tworzą gęstą masę na kluski. Należy jednak pamiętać, że tradycyjne przepisy warto urozmaicać, gdyż w ten sposób możemy osiągnąć zaskakujące efekty.

Najprostszą metodą modyfikacji sprawdzonych przepisów jest dodanie ziół, bądź przypraw, które mogą podkreślić smak i charakter potrawy lub całkowicie go złamać i odwrócić.

Zobacz też: 7 pomysłów na szybki i tani obiad

Z czym podać kluski kładzione?

Kluski kładzione to danie z zasady wytrawne, a jego charakter doskonale podkreśli oraz urozmaici zielenina, np. garść świeżej, siekanej pietruszki lub szczypiorku.

Jeśli podajemy kładzione z sosem pomidorowym, dodajmy świeżą bazylię; tymianek z kolei będzie pasował do sosu paprykowego. Pikantne kluski podamy z ostrą paprykę lub nawet z chili, a łagodne ze świeżym szpinakiem, koniecznie z ząbkiem czosnku, polane sosem śmietanowo-serowym lub beszamelem.

Choć kluski kładzione doskonale komponują się z sosami, możemy także podać je solo, okraszone masłem z cebulką, czy skwarkami z boczku, słoniny, a nawet kiełbasy. Okrasę możemy także przygotować wcześniej i odsączoną z tłuszczu dodać do masy.

Kluski kładzione często podajemy z sosem grzybowym, a we Francji grzyby dodaje się do kładzionych, bezpośrednio do masy. Suszone grzyby wystarczy namoczyć, ugotować do miękkości, następnie odcedzić, posiekać i dodać do ciasta. Doprawiamy pieprzem, solą, gałką muszkatołową i siekaną natką pietruszki.

Zobacz też: 7 przepisów na tanie sałatki

Sprawdzone przepisy na kluski kładzione

Jak się okazuje, nasi użytkownicy znają mnóstwo wariacji na temat klusek kładzionych. Wśród nich znajdziecie propozycje zarówno dla miłośników klasyki, jak i tych, którzy poszukują kulinarnych eksperymentów. Oto niektóre z ich przepisów.

 

1. Kluski kładzione

Fot. Kate85 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

2. Kluseczki jogurtowe

Fot. Izek na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

3. Kluseczki francuskie

Fot. Wiola1100 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

4. Szare kluski

Fot. Srk76 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

5. Kluski kładzione z serka waniliowego

Fot. Koral na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

6. Kluski dyniowe

Fot. Majala na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

7. Kluski szpinakowo-serowe

Fot. Pieprzyczfantazja na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

8. Haluszki

Fot. Izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Zobacz także:

Przepis na idealne pieczone ziemniaki »

5 zdrowych produktów za grosze! Mają zbawienny wpływ na organizm »

Minipizze po góralsku: Jak je wykonać? »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatki Sałatka w kilka minut

Sałatka prosta w przygotowaniu i tylko z kilku składników, a przygotujesz ją...

Odsłon: 2050

15 min
10
Sałatki Surówka z młodej kapusty

Wiosenna surówka z młodej kapusty, marchewki i szczypiorku okraszona dużą ilo...

Odsłon: 174

15 min
2
60 min
7
Dania główne Kurczak w marynacie keczupowej

Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...

Odsłon: 119

30 min
5
Desery Jabłecznik na biszkoptach

Jabłecznik przygotowałam z przepisu Kulinarna chwila - oto link do przepisu h...

Odsłon: 120

30 min
8

Polecane artykuły

12
Ewa gotuje Lekkie przepisy na wiosenne dania w kuchni Ewy Wachowicz

Jeżeli brakuje ci pomysłu na wiosenne dania, koniecznie zerknij do przepisów, które pojawiły się w 513. odcinku programu "Ewa gotuje". Nie mogło za...

4
Informacje 15 najlepszych ciast z rabarbarem. Tylko proste przepisy

Najlepsze desery to takie, które szybko i łatwo się przygotowuje. Oczywiście muszą świetnie smakować i zawierać składniki dobrej jakości. Takie są...

68
Informacje Kuchnia gruzińska bez niej jest niekompletna. Chroni serce i wspiera pracę mózgu

Kolendra to cytrusowo-pikantna przyprawa, która regularnie gości w wielu polskich kuchniach. Nic w tym dziwnego - nie dość, że idealnie podkreśla s...

13